NTTHits.com, Kupang - Pemerintah Kota (Pemkot) Kupang, Nusa Tenggara Timur (NTT) melalui Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif menginisiasi pelatihan kuliner bagi 25 pedagang ikan di kawasan Pantai Kelapa Lima.
"Pemkot Kupang terus mendorong pengembangan ekonomi kreatif, khususnya di sektor kuliner,"kata Asisten Perekonomian dan Pembangunan, Ignas Lega, saat membuka pelatihan, Kamis, 7 November 2024.
Baca Juga: Peduli Bencana Erupsi Gunung Lewotobi Laki-Laki, Pertamina Patra Niaga Bantu Warga Terdampak
Ia menjelaskan, pelatihan bagi para pedagang ikan di kawasan Pantai Kelapa Lima, merupakan langkah strategis dalam upaya meningkatkan kualitas dan daya saing pelaku usaha kuliner di Kota Kupang, selain itu, pelatihan tersebut tidak hanya fokus pada peningkatan keterampilan mengolah produk kuliner, tetapi juga memberikan edukasi mendalam tentang standar kualitas, pengelolaan usaha dan strategi pemasaran yang efektif.
Pantai Kelapa Lima, menurut Ignas, merupakan salah satu destinasi wisata unggulan Kota Kupang, dipilih sebagai lokus pengembangan mengingat potensinya yang besar sebagai pusat kegiatan ekonomi dan pariwisata.
"Kawasan ini tidak hanya menawarkan keindahan alam, tetapi juga telah menjadi sentra kuliner yang diminati wisatawan,"tambah Ignas.
Baca Juga: BRI Peduli Dorong UMKM Lokal Jadi Eksportir, Gelar Pelatihan Ekspor untuk UMKM Binaan
Panitia Kegiatan, Margaritha Salean, menyampaikan, pelatihan kuliner bagi 25 pedagang ikan di kawasan Pantai Kelapa Lima diharapkan dapat menjadi bekal bagi peserta untuk membuka dan mengembangkan peluang usaha di bidang olahan ikan.
"Pelatihan ini bertujuan meningkatkan peran serta masyarakat dalam program pengembangan sumber daya manusia di bidang pariwisata, khususnya sub sektor kuliner,"kata Margaritha dalam laporan panitia.
Baca Juga: PNM Perluas Jangkauan ke Merauke, Ibu-Ibu Prasejahtera Kini Bisa Nikmati Akses Pembiayaan Aman
Pelatihan tersebut juga menjadi wadah edukasi tentang kewirausahaan serta pengolahan kuliner yang baik dan memenuhi standar kesehatan, meningkatkan nilai tambah produk para pedagang melalui berbagai inovasi olahan ikan yang memenuhi standar kuliner dan kesehatan, juga sebagai bagian dari upaya Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif menciptakan entrepreneur milenial dan women entrepreneur di Kota Kupang.
Pelatihan kuliner bagi para pedagang merupakan bagian dari upaya Pemkot Kupang dalam membangun ekonomi kreatif yang berkelanjutan, meningkatkan kualitas produk dan layanan pedagang yang pada akhirnya akan berdampak positif pada peningkatan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat.
Baca Juga: Ombudsman NTT : Izin Bangunan-Bangunan di Kota Kupang Tak Sesuai Perda
Selain itu, pelatihan tersebut juga fokus pada pengembangan keterampilan, pelatihan ini juga mendorong para pelaku usaha untuk membangun jaringan bisnis yang kuat, baik sesama pedagang maupun dengan wisatawan. (*)
